Thông tin về chương trình đào tạo
Chương trình Nghề Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăng uống đã được xây dựng từ năm 2019 (Quyết định số 160/QĐ-QT ngày 13/7/2019 của trường TCN Quang Trung về việc ban hành Chương trình đào tạo trung cấp nghề TKĐH và QLNH & DVAU).
Hàng năm, chương trình đào tạo nghề Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăng uống đều được rà soát, cập nhật, bổ sung cho phù hợp với trình độ phát triển công nghệ, chuẩn đầu ra của CTĐT. Năm 2021, CTĐT nghề Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăng uống được điều chỉnh lần 2 (QĐ số 191/QĐ ngày 24/06/2021 của trường TCN Quang Trung về việc ban hành Chương trình đào tạo trung cấp nghề QLNH & DVAU sửa đổi).
CTĐT nghề Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăng uống hiện có:
– Số lượng môn học/mô đun: 23
– Khối lượng kiến thức, kỹ năng toàn khóa: 1365 giờ (60 tín chỉ).
– Khối lượng các môn học chung/đại cương: 255 giờ.
– Khối lượng các môn học/mô đun chuyên môn: 1.110 giờ.
– Khối lượng lý thuyết: 354 giờ (Chiếm tỷ lệ 26 %); thực hành, thực tập, thí nghiệm: 1.011 giờ (Chiếm tỷ lệ 74 %).
TẢI VĂN BẢN
